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La brochure 3225 correspond au texte intégral de la convention applicable à la restauration de collectivités. Le téléchargement en PDF permet d’accéder à une version structurée du document, utile pour consulter les règles de travail, les classifications et les dispositions liées aux contrats. La mention IDCC 1266 aide à identifier rapidement le champ couvert par ce texte.

Convention collective 3225 : texte intégral et usage

Ce document rassemble les dispositions de référence pour le secteur, avec une mise à jour indiquée au 01/01/2026. Il sert à vérifier les règles applicables en matière d’horaires, de rémunération et d’organisation du travail, notamment dans le cadre d’une restauration de collectivités. La version PDF facilite la lecture sur poste de travail, en déplacement ou lors d’un contrôle interne.

  • Consultation rapide des articles essentiels du texte.
  • Repérage des règles liées aux contrats et aux classifications.
  • Vérification des dispositions applicables aux horaires et repos.
  • Support pratique pour le service RH et la gestion du personnel.






Convention collective 3225 à télécharger gratuitement en PDF




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Quelle est la grille des salaires en restauration collective ?
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La grille des salaires dépend du niveau de classification, de l’emploi occupé et des minima prévus par le texte applicable. En restauration collective, elle sert de base pour vérifier qu’un salaire horaire ou mensuel respecte bien les seuils conventionnels. L’IDCC 1266 grille salaire permet aussi de comparer rapidement les coefficients et les rémunérations associées à chaque poste.

Quelles sont les obligations de l’employeur en matière de restauration ?
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L’employeur doit appliquer les règles de rémunération, respecter les durées de travail et garantir les repos prévus par le texte. Il doit aussi tenir compte des classifications, des majorations éventuelles et des obligations liées à l’organisation des équipes. Le document téléchargé rassemble ces repères dans une version lisible, utile pour sécuriser la gestion sociale.

Quel est le nombre d’heures maximum en restauration ?
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La durée maximale dépend de la durée légale, des aménagements prévus et des éventuels accords applicables. En pratique, la limite quotidienne est encadrée par le droit du travail, avec des exceptions possibles selon l’activité et l’organisation du service. Le document permet de vérifier les règles propres au secteur avant de fixer les plannings.

Tout travail entre 21 heures et 6 heures est considéré comme travail de nuit ?
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Non, tout travail entre 21 heures et 6 heures n’est pas automatiquement du travail de nuit. Le caractère nocturne dépend des seuils fixés par le Code du travail et, selon les cas, par la convention applicable. En restauration collective, les plages de nuit doivent être appréciées selon l’horaire habituel et les conditions prévues par le texte de référence.

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